Настоящая неаполитанская пицца, пицца с деликатесами или традиционная - она изменяется все времена и остается любимым блюдом во многих странах мира.
Пицца-это несомненно результат фантазии, изобретательности и наблюдательности, позволяющий довести до совершенства вкуса обычный набор продуктов.
Впервые пицца упоминается Ветхом Завете в виде скромной галеты ячменя посыпанной кусочками сыра. Пиццу подают на стол во время греческих и римских праздников, её украшают небольшим количеством оливкового масла, свиного сала, овощей, сыра или ветками розмарина смешанных с золотыми самородками крупной соли.
В древней Греции её запекают вместе с приправой, в качестве которой может служить всё съестное. Невероятный шик и вкус пицце придали итальянцы. Они стали добавлять мёд и лавр.